La ferme-auberge est un lieu de restauration, avec ou sans hébergement, aménagé sur une exploitation agricole en activité.

 

Elle s'appuie sur la combinaison entre l'activité touristique et l'agriculture de montagne.

L'accueil est convivial et témoigne de l'hospitalité montagnarde.

Les productions de la ferme sont prioritairement valorisés.

Le fermier-aubergiste contribue à l'entretien du paysage, diffuse sa connaissance du milieu montagnard auprès de ses visiteurs, veille à l'adéquation entre l'exploitation et la préservation de son environnement naturel et veille à la gestion de l'eau, des énergies, des déchets.

 

Plats rustiques ou spécialités régionales, gourmets et gourmands se régalent.

Les 3 Vallées (Sainte-Marie aux Mines, Lapoutroie, Orbey)
Chèvremont - 03 89 71 23 51 (possibilité d'hébergement en chambres et camping)
Chalet-Pierre - 03 89 58 55 26 (possibilité d'hébergement en chambres)
Graine Johé - 03 89 47 51 55
Pré Bracot - 03 89 71 25 29 (possibilité d'hébergement en meublés)
Deux Lacs -  03 89 71 28 37
Rain des Chênes - Tél./Fax : 03 89 71 30 42

Vallée de Munster
Au grand hêtre - 03 89 77 61 95
Buchwald - 03 89 77 37 08
Christlesgut - 03 89 77 51 11 (possibilité d'hébergement en chambres et dortoir) www.christlesgut.com
Gaschney - 03 89 77 63 73
Glasborn- Linge - 03 89 77 37 78
Kahlenwasen - 03 89 77 32 49 (possibilité d'hébergement en chambres)
Lac du Forlet - 03 89 77 49 22
Musmiss - 03 89 71 32 33
Rothenbrunnen - 03 89 77 33 08 (possibilité d'hébergement en chambres et dortoir)
Schnepfenried - 03 89 77 61 61
Sondernach-Ried - 03 89 77 58 93
Soultzersmatt - 03 89 77 25 75 (possibilité d'hébergement en chambres)
Strohberg - 03 89 77 56 00
Wassmatt - 03 89 77 25 55

Vallée du Florival (Guebwiller, Soultz)
Glashutte - 03 89 76 88 04 (possibilité d'hébergement en chambres)
Gustiberg - 03 89 74 05 01
Hilsen - 03 89 74 03 15

Route des Crêtes
Freundstein - 03 89 82 31 63
Grand Ballon - 03 89 76 95 79
Haag - 03 89 48 95 85
Hahnenbrunnen - 03 89 77 68 99
Kohlschlag - 03 89 82 31 28
Molkenrain - 03 89 81 17 66
Salzbach - 03 89 77 63 66

Vallée de la Thur (Thann)
Felzach - 03 89 82 77 71 (possibilité d'hébergement en dortoir)
Ostein - 03 89 82 36 19
Schafert - 03 89 82 25 46
Thannerhubel - 03 89 38 11 93 (possibilité d'hébergement en dortoir)
Treh - 03 89 39 16 79

Vallée de la Doller  (Masevaux)
Baerenbach - 03 89 82 03 65
Bruckenwald - 03 89 38 87 50
Buissonnets - 03 89 38 85 87 (possibilité d'hébergement en chambres et dortoir)
Entzenbach - 03 89 82 45 49
Fennematt - 03 89 82 07 22
Grand Langenberg - 03 89 48 96 98
Gresson - 03 89 82 00 21 (possibilité d'hébergement en chambres et dortoir)
Hinteralfeld - 03 89 82 98 44
Lochberg - 03 89 82 07 88

Vallée de la Mortagne 
Lamath - 03 83 71 00 12                                                                                                        
Mattexey - 03 83 74 07 82

Val de Meurthe
Les Grands Prés - 03 29 50 41 66
La Charriole - 03 29 50 07 32 - www.ferme-auberge-charriole.com

Hautes Vosges Nord
Auberge du Haut Jardin - 03 29 66 37 06 (possibilité d'hébergement en chambres)

Ferme-auberge de la Mexel - 03 29 63 39 36

Hautes Vosges Centre
Les Prenzières - 03 29 24 80 41
Chaume du Grand Ventron - 03 29 25 52 53 (possibilité d'hébergement en chambres)

Hautes Vosges Sud
La Chènevière - 03 29 30 03 25
Le Rouge Gazon - 03 29 25 12 80 - http://www.rouge-gazon.fr (possibilité d'hébergement en chambres)
La Colline - 03 29 25 99 56